MintBlue的食妝生活筆記

我跟男友約會時，大半時間都拿來吃吃喝喝

（對！我就是個吃貨，還帶壞男友）（所以都瘦不下來）

這次來到南京復興站的沃克牛排店，準備開吃！！！

我們是週日晚上去吃的，沒訂位，直接殺過去

一樓是候位區，寬敞的空間和沙發～

我們只等了一下子，接待人員便請我們上樓用餐

座位畫分成好幾區

我們去的時間已經過了晚餐尖峰時段，所以還滿安靜的

他們的廚房是半開放式的

我是吃完要離開時才發現，哈哈！

我喜歡這種開放式廚房，一方面看他們做菜忙碌的樣子很有趣

二方面是看的到作業過程，感覺比較衛生放心～

麵包(可續點)

（可頌/巧克力菠蘿/法國麵包/多穀物麵包/艾草麵包）

沃克牛排整份套餐的量還滿豐富的（完整menu點我）

單點的話附餐有麵包、沙拉跟湯

套餐是單點價格再加120元，多了前菜、甜點跟飲料，當然是點套餐感覺比較划算囉～

我個人很喜歡吃麵包，也常常買麵包當早餐吃，不好吃的麵包真的會被我嫌棄

沃克的麵包都是現場手工製作，端上一整盤香氣四溢，熱呼呼的，咬下去讓我驚艷了一下

齁齁齁，沃克到底是麵包店還是牛排店啊～～～

巧克力菠蘿吃起來甜甜脆脆的，但不會死甜讓人很膩

反而吃完還想再來一個，而且一個也不大，兩三口解決！

可頌也很棒～～～

可頌的精妙之處就在於外皮要酥脆，內裡要鬆軟，

最外層裹著薄薄一層楓糖，咀嚼起來充滿奶油的香氣

這兩種面包超推！！！必吃！

店家還附有奶油，建議抹在法國麵包上一起享用

我並不怎麼喜歡法國麵包，不是說這家做得不好

而是指法國麵包本身就是比較乾硬，我討厭吃乾乾硬硬的麵包

我偏好吃軟綿的日式麵包～～～～

不過跟玉米濃湯沾著吃還不錯唷！

這個是多穀物麵包，也就是雜糧麵包啦～

這種我也不愛，我不喜歡吃那些乾果、穀物，不好意思我是個挑食的孩子

就是不喜歡吃雜糧麵包！

還有一款艾草麵包，我本來以為會有濃濃的草味

結果沒有欸，甜甜香香的，還算不錯吃

麵包可以一直續，如果你是麵包控，胃口又夠大的話，可以多吃幾個

後來雖然我很飽，但我還是續了可頌和巧克力菠蘿，你們就知道我多愛～～～

蔬菜棒分別是紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜

他們同時提供三種醬料任你沾取～

我喜歡這種作法！有時候就真的什麼口味都想來一點

對選擇障礙的人來說，能夠通通擁有是最好的選擇，哈哈哈！

沙拉和麵包續吃到飽就撐死了~

凱薩沙拉配上現烤的薄餅，上頭還灑有ㄧ些起司粉

沙拉不值錢就別續了，還是多留點肚子給牛排吧！

前菜：法式橙汁鴨胸

煙燻鴨胸加上微酸的橙汁，非常清爽登對的組合

當作前菜很棒，讓人整個胃口大開

前菜：精致海陸拼盤(美牛)

半生的美牛好好吃～（對不起，我只會講好吃這句）

其實也不到半生啦，應該ㄧ分熟左右吧?

搭配旁邊的油醋醬也是開胃好夥伴

旁邊那個疑似是雞肉捲？？？他在這盤中沒讓我留下什麼印象（sorry~）

照片角度沒拍到，蘋果是被燻鮭魚給包覆住

我現在才發覺原來鮭魚和蘋果的味道這麼相合

脆脆的蘋果與軟嫩的鮭魚，果香和鮮味的結合，非常有層次感，好吃～

湯品(3選1，可續點)

玉米濃湯

我個人覺得他家的玉米濃湯滿普通的欸

跟別家比起來沒什麼驚艷之處，也沒啥料，喝一點完就可以跳過了

當日的主廚例湯

我已經忘記當時服務生說這是什麼湯了

香菇蔬菜湯還啥的，喝起來香菇味超級濃啊

讓我想到我媽煮的香菇雞湯，真是讓人回味的味道～

滿滿的香菇，這個湯是男友點的

他後來有再續一次，喝起來滿清爽無負擔的

可惜每次的主廚例湯都不一樣，去吃的時候要碰運氣

沃克肋眼牛排(美牛) 280g　套餐NT988 單點NT868

這個還有比較小份220g可以選擇，女生怕吃不完點小份就好

只是我男友這個無肉不歡的人非常豪爽，直接點280g

都要比臉還大，光用看的我就飽了

為了裝下超大塊的牛排，連盤子都超大～～～

海鹽與牛排醬

這個嗜肉狂人也太豪邁，直接把醬淋上去

ㄧ般人都是切一塊沾一下的，顯然不符合他吃肉的節奏

我們兩個人點的都是5分熟

他們煎的熟度很剛好，而且服務生一定會過來確認熟度對不對

要是拿到的不是你要的熟度一定要反應唷！

當下應該拿個比例尺在旁邊比對的，讓你們知道到底有多大，哈哈哈！

歐買尬，你看這個肥美的切面，打到這裡突然又覺得餓了

一次吃一大塊爽度爆表！！！

我不太適合一次吃全部都是肉的餐點，最後我一定會覺得很膩吃不完！

所以男友就叫我點個海陸組合好了

事實證明他的選擇果然沒錯～

雖然只有140g，但是對我來說很剛好的分量

你看這個烙烤的網痕，嗚嗚嗚～　超級勾引人的

性感網襪美女!(大誤)

兩隻肥美的焗烤鮮蝦

他超級貼心，蝦子的處理讓人很容易食用

刀叉很好挖出來，焗烤起司要趁熱吃！！！

肥滋滋的牛排和大顆的干貝！

五分熟的切面非常完美！

牛排煎的時候控制不好很容易過老，但他們的廚師技術很好！

（像是去吃西提時滿容易吃到熟度過老的牛排）

厚實又鮮甜的干貝！！！斷面秀很美~

玫瑰藍莓冰醋

冰醋也是可以續的，藍莓味與玫瑰香的混合不錯喝

我個人很討厭喝玫瑰茶、花草茶那類的東西，很像在喝芳香劑，不過沃克這個完全不會噁心

淡淡的酸味與甜味，在品嘗牛排時，清新爽口的冰醋解除牛排油脂的膩味感

但是他有點小濃稠，喝的時候要搖晃一下

香檸蜜桃冰茶

有檸檬的果香和微酸，但是屬於比較偏甜的飲料

我自己還滿喜歡的，蜜桃的香甜和紅茶的微澀感覺很不錯

義式杏仁霜派

當初挑來挑去，覺得其他什麼烤布丁、慕斯蛋糕都滿常吃到的

於是決定點了杏仁霜派和香蕉薄餅

本來很擔心杏仁味很重很噁心，我還事先確認男友可以接受杏仁口味才敢點

因為萬一我不喜歡的話男友就可以吃掉，哈哈哈哈哈哈哈哈！

結果杏仁霜派送上來，我試吃一口馬上嚷嚷要跟男友交換

比我想像中好吃欸！！！！

完全沒有令人害怕討厭的杏仁味，吃起來的感覺就是冰淇淋

帶有碎冰、冰晶的口感，夾雜杏仁碎片的果香，愛吃堅果類的人會喜歡唷！

香蕉薄餅巧克力冰淇淋

下面的薄餅是原味的，沒有再夾一些高熱量高油脂的內餡

所以要搭配著巧克力冰淇淋一起吃

這道若是巧克力控應該超愛，因為那個巧克力冰淇淋非常濃郁～

而且不是死甜的巧克力，是微微帶點苦味的

但是其實我個人沒有很愛吃巧克力，所以我毫不猶豫跟男友交換大吃杏仁派！

男友覺得那個焦糖香蕉片不怎麼樣，很普通

不過單吃巧克力薄餅的味道倒是很成功

總結：

沃克就是一家服務與餐點品質兼具的好餐廳啊～

雖然他家的價位對我來說有點貴（畢竟我只是個死大學生）

但是整個用餐過程都很愉快，重點是每一道菜上來都沒有踩雷

好幾樣都可以無限續到飽，換算下來其實滿超值的

我們去吃的時候好像八九點了，吃到甜點時其實店家差不多要打烊了

但是服務生還是非常親切地為我們服務，完全沒有驅趕我們的意思

也很盡責地問我們需不需要再續點，服務品質非常好啊！！！！

但是對店家真的很不好意思就是了

唯一一個小缺點就是服務生在送餐介紹菜色時，

很公式化的背誦餐點名稱和吃法，而且講話很像含滷蛋

好幾次我都要再請他重複一遍才聽懂他在說什麼

除此之外，用餐經驗都非常好！有機會很願意再光顧～～～

話鋒一轉來介紹一下他們的廁所

我很愛去看人家餐廳的廁所，乾不乾淨啊～　空間布置啊～（囉嗦的女人）

不知道是日式餐廳都這麼服務周到還是怎樣

居然是免治馬桶欸！！！也太高級了吧

而且單一間的空間很大，也有無障礙設施，設計很貼心

旁邊還有可以放置小寶寶的設備

也太為媽媽們著想了～～～

若再設置一個哺乳室對媽媽來說簡直是天堂了吧

洗手槽旁邊附有牙線棒，可以盡情在廁所大方剔牙

免去在男伴面前卡菜渣的尷尬～

廁所外的走廊還有擺飾，他們的廁所真的很好欸～

不介紹一下感覺對不起他們的用心

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沃克牛排復興店

官　　網：http://volks-steak.tw/index.php

線上MENU：http://volks-steak.tw/menu.htm